鶏ささみとレタスの塩麹お粥
調理時間
15分
費用目安
200円
鶏ささみとレタスの塩麹風味のお粥です。レタスのシャキシャキ感がポイントです。 甘味のある塩麹で味付けも簡単ですし、食欲のない時もサラッと食べられるのでおすすめですよ。 時間のない時も簡単に作れて、お手軽です。 是非一度、試してみてください。
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材料（1人前）
ごはん
100g
鶏ささみ
1本
レタス
50g
水
100ml
塩麹
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
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手順
レタスは一口大に手でちぎります。
鶏ささみは筋を取り削ぎ切りにします。
鍋に調味料を入れ強火にかけ、沸騰したら中火にし、2とごはんを入れます。
鶏ささみに火が通ったら1とごま油を半量入れて混ぜ、レタスがしんなりしたら残りのごま油を入れて器に盛って完成です。
コツ・ポイント
ご使用の塩麹によって塩分量が変わりますので、お好みで調整してください。 鶏ささみは鶏もも肉や鶏むね肉でも代用できます。 水分量は、お好みで調整してください、
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