カニ酢で作る カニのちらし寿司
調理時間
30分
費用目安
500円
カニ酢の酢飯で作る、カニのちらし寿司はいかがですか。カニ酢はすし酢と比べると、かつお節の風味が効いているので、ごはんと混ぜてちらし寿司に使っても、よく合いますよ。カニ酢なら酸っぱいものが苦手な方も、美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください。
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材料（1人前）
ごはん (温かいもの)
250g
(A)酢
大さじ2
(A)白だし
小さじ1
(A)砂糖
小さじ1
(A)しょうゆ
小さじ1/4
カニ (剥き身・ボイル)
50g
錦糸卵
20g
大葉
5枚
のり (19cmx7cm)
1枚
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手順
大葉の軸は取っておきます。
大葉は千切りにします。
ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
別のボウルにごはんと2を入れ、さっくり混ぜ合わせます。
3を器に盛り、のりをちぎってのせ、錦糸卵、1、カニの順に散らしたら、完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
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