サッパリ食べられる梅しそ豚丼
調理時間
15分
費用目安
300円
忙しい時に、ササっと簡単に短時間で作れ、食欲の無い時でも、とてもさっぱりと食べられる、梅しそ豚丼はいかがでしょうか。 豚バラの旨味と、梅と大葉の爽やかな味と風味が美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）
ごはん (150g)
1膳
豚バラ肉 (薄切り)
150g
長ねぎ
1/3本
梅肉
小さじ1
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ1
黒こしょう
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
大葉
10枚
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手順
大葉は軸を切り落としておきます。
大葉は千切りにします。
長ねぎはみじん切りにします。豚バラ肉は2cm幅に切ります。
中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
豚バラ肉に火が通ったら、めんつゆ、梅肉、黒こしょうを入れて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
丼にごはんをよそい、4、1を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚肉はバラ肉は、お好みの部位に代えてもおいしくお作りいただけます。
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