ピリ辛キムチスープ
調理時間
10分
費用目安
100円
ピリ辛のキムチがたっぷりと入った中華スープです。絹ごし豆腐との相性も抜群で、白ごはんによく合う一品です。ごま油を加えることで、香りと旨みをプラスしました。簡単で美味しいので、ぜひ一度作ってみてください。
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材料（1人前）
お湯
400ml
キムチ
100g
絹ごし豆腐
100g
(A)しょうゆ
大さじ1
(A)ごま油
大さじ1
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1
小ねぎ (小口切り)
適量
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手順
絹ごし豆腐は一口大に切ります。
鍋にお湯を入れて中火で沸かし、キムチ、1を入れます。
中火でひと煮立ちしたら(A)を加えて味を調えたら火から下ろします。
器に3を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
薄味になっておりますので、塩加減はお好みで調整してください。絹ごし豆腐は木綿豆腐に変えても美味しくお作りいただけます。
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