デリ風タコのマリネサラダ
調理時間
15分
費用目安
300円
デリ風タコのマリネサラダはいかがでしょうか。タコの旨みに、レモンの酸味が効いたマリネ液が相性よく、さわやかな味わいです。さっと簡単に作ることができ、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
タコ (ボイル)
100g
きゅうり
1本
ミニトマト
6個
セロリ
1/3本
紫玉ねぎ
20g
レモン汁
大さじ2
EVオリーブオイル
大さじ2
塩
小さじ1/2
粗挽き黒こしょう
小さじ1/4
イタリアンパセリ (生)
適量
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手順
セロリは筋を取り除いておきます。
タコは一口大に切ります。きゅうりはヘタを切り落とし、所々皮をむき、乱切りにします。セロリは乱切りにします。
ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切ります。
紫玉ねぎはみじん切りにします。
ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせます。
1、2、3を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、味がなじむまで冷蔵庫で10分ほど置きます。
お皿に盛り付け、イタリアンパセリをのせて完成です。
コツ・ポイント
紫玉ねぎは、玉ねぎでも代用いただけます。 ミニトマトは、トマトでも代用いただけます。
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