すぐできる 温泉卵としらすの冷やし茶漬け
調理時間
5分
費用目安
100円
暑い日に簡単にすぐ作れる冷たい冷やし茶漬けはいかがでしょうか。包丁も火も使わずささっと手軽に作れます。釜揚げしらすと塩昆布の旨味がよく冷やした緑茶と相性抜群です。あっさりしているのでサラサラと召し上がれますよ。
広告
材料（1人前）
ごはん
180g
冷水 (洗う用)
適量
顆粒和風だし
小さじ1/3
緑茶
150ml
釜揚げしらす
30g
塩昆布
5g
温泉卵
1個
広告
手順
緑茶は冷蔵庫で冷やしておきます。
ごはんは冷水で洗い、水気を切ります。
器に入れ、顆粒和風だしをふりかけ、緑茶を注ぎます。
トッピングの材料を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
釜揚げしらすはしらす干しや、ちりめんじゃこでも代用できます。緑茶はよく冷やしてからお使いください。温泉卵がない場合は卵黄でも代用できます。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
広告
