しっとりおいしいバナナおからマフィン
調理時間
40分
費用目安
300円
バナナと生おからを使用して作るマフィンのご紹介です。バナナとバターの風味が香り、おからでしっとりとした生地がとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）
バナナ (100g)
1本
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵 (Mサイズ)
2個
砂糖
40g
おから
100g
溶かし無塩バター
60g
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手順
オーブンは170℃に予熱しておきます。型にグラシン紙を敷いておきます。
ボウルにバナナを入れフォークで潰します。
卵、砂糖を加え泡立て器で混ぜ合わせます。
粉類をふるい入れ、おからを加えゴムベラで混ぜ合わせます。
全体がしっかりと混ざったら溶かし無塩バターを加え混ぜ合わせます。
全体が混ざったら型に流し込み、170度のオーブンで20分焼きます。
火が通ったら型から外し、粗熱を取ってできあがりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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