牛肉とたけのこのオイスターソース炒め
調理時間
15分
費用目安
500円
シャキシャキとした食感のタケノコに、牛肉とオイスターソースの旨味がたっぷりと絡んだ炒め物はいかがでしょうか。ぱぱっと簡単に短時間で作れるので、忙しいときなどにぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）
牛こま切れ肉
200g
タケノコの水煮
200g
ニンニクの芽
50g
酒
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油
大さじ1
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手順
タケノコの水煮は縦半分に切り、5mm幅に切ります。
ニンニクの芽は3cm幅に切ります。
中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1、2、牛こま切れ肉を炒めます。
牛こま切れ肉に火が通ったら調味料を入れて中火で炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろして完成です。
コツ・ポイント
ニンニクの芽がない場合は、ピーマンやいんげんなどでもおいしくお作りいただけます。
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