豚肉のみそ漬け焼き
調理時間
30分
費用目安
400円
みその味がしっかりと染み込んだ美味しい豚肉のおかずレシピです。豚ロースと一緒に袋に調味料を入れて揉み込むだけで味付けは完了！ごはんがすすむ、美味しい一品に仕上げました。ぜひご家庭で作ってみてくださいね。
広告
材料（1人前）
豚ロース (とんかつ用)
2枚
(A)みそ
大さじ2
(A)砂糖
小さじ2
(A)みりん
小さじ1
(A)酒
小さじ1
(A)すりおろし生姜
小さじ1/2
サラダ油
小さじ1
キャベツ
100g
ミニトマト
4個
広告
手順
キャベツは千切りにします。
豚ロースは筋を切ります。
ジップ付き保存袋に2、(A)を入れて揉み込み、冷蔵庫で15分ほど置き、漬けダレを軽く除きます。
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を入れて両面を焼きます。
中まで火が通ったら火から下ろし、食べやすい大きさに切ります。
お皿に盛り付け、1、ミニトマトを添えて完成です。
コツ・ポイント
とんかつ用の豚肉を使用しましたが、薄切り肉やこま切れ肉などを使用しても美味しくお召し上がりいただけます。
広告
