さっぱり美味しい 無限トマト
調理時間
15分
費用目安
300円
フレッシュなトマトを使って、さっぱりといただける無限トマトのレシピのご紹介です。ツナを加えることで食べ応えがあり、大葉の香り高い爽やかな風味が口いっぱいに広がります。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
トマト
2個
大葉
5枚
ツナ油漬け (1缶)
70g
(A)しょうゆ
大さじ1
(A)酢
大さじ1
(A)みりん
小さじ1
(A)砂糖
小さじ1/2
(A)ごま油
小さじ1
(A)すりおろしニンニク
小さじ1
(A)塩こしょう
ふたつまみ
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手順
ツナ油漬けは油を切っておきます。 トマトのヘタは取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
大葉は千切りにします。
トマトは2cmの角切りにします。
ボウルに2、1の半量、ツナ油漬け、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。
器に盛り付け、残りの1をのせて完成です。
コツ・ポイント
トマトは種類によって大きさが異なるので、250gを目安に使用してください。
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