秋だね♪さつまいもの甘煮おむすび
調理時間
15分
費用目安
200円
さつまいもが甘い秋の季節にぴったりの一品です。さつまいもを甘醤油の味付けでしっかりと煮ているので、ご飯と混ぜても味わい深くお召し上がりいただけます。仕上げはお好みでゴマ塩をかけてください。ぜひお試しください！
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材料（1人前）
さつまいも
200g
ごはん
2膳
(A)醤油
大さじ1
(A)みりん
大さじ1
(A)砂糖
大さじ1
塩
少々
白ごま
大さじ1
黒ごま
大さじ1
ごま油
大さじ1
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手順
さつまいもを1cm角に切り、600Wのレンジで1分半加熱します。
ごま油をひいたフライパンに(1)を入れ、(A)を加え水気がなくなるまで煮詰めます。
温かいご飯に(2)を加え、白・黒ごま、塩を入れ混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
・さつまいもの皮を切らずに使用していますが、気になる方は剥いていただいても構いません ・さつまいもが固くてなかなか切りにくい場合は、先に１〜２分程電子レンジで温めて少し柔らかくなってから切ってください。その場合は、切った後そのままフライパンで焼いてください。
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