カブの葉とサバ缶の簡単エスニック風常備菜
調理時間
10分
費用目安
300円
カブの葉とサバ缶の簡単エスニック風常備菜のご紹介です。カブの葉とサバの水煮缶を炒め合わせ、ナンプラーとレモンの酸味が香りとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
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材料（1人前）
カブの葉
150g
サバの水煮缶 (正味量)
150g
ニンニク
1片
(A)ナンプラー
大さじ1
(A)レモン汁
小さじ1
(A)砂糖
小さじ1/4
(A)黒こしょう
少々
ごま油
大さじ1
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手順
カブの葉は2cm幅に切ります。
ニンニクはみじん切りにします。
フライパンを中火で熱し、ごま油をひき2を炒めます。
ニンニクの香りが立ったら1を入れ中火で炒めます。
カブの葉がしんなりしたら中火のままサバの水煮缶を入れ、菜箸で軽くほぐし、(A)を入れ炒めます。
汁気がなくなり、全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
黒こしょうの量はお好みでご調整ください。
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