大葉とミョウガの塩鮭ごはん
調理時間
20分
費用目安
400円
塩鮭を焼いて混ぜごはんにした簡単レシピのご紹介です。塩鮭の塩気と、大葉とみょうがの風味がマッチしてとても美味しいですよ。おにぎりにしても美味しく、夜食にも便利ですので、この機会に是非作ってみてくださいね。
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材料（1人前）
ごはん
300g
塩鮭
1尾
大葉
2枚
塩昆布
2g
ミョウガ
1個
白いりごま
大さじ1/2
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手順
大葉は軸を取り、みじん切りにします。ミョウガはみじん切りにします。
天板にアルミホイルを敷き、塩鮭を乗せます。オーブントースターで15分程、中に火が通るまで加熱します。
粗熱を取った2の皮と骨を取り除き、身をほぐします。
ボウルにごはん、白いりごま、塩昆布、1、3を入れ、よく混ぜ合わせます。
器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。フライパンや魚焼きグリルで焼いても美味しく頂けます。
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