ボリューム抜群 キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し
調理時間
20分
費用目安
300円
電子レンジで作れるおかずをご紹介します。豚バラ肉でキャベツを巻いてレンジで加熱するだけと、とっても簡単。さっと時短で作れておいしいので、献立に悩んだときにおすすめですよ。キャベツたっぷりでボリューム満点、節約メニューにも最適です。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）
豚バラ肉 (薄切り、9枚)
250g
(A)塩
小さじ1/4
(A)粗挽き黒こしょう
小さじ1/4
キャベツ
250g
水 (さらす用)
適量
料理酒
大さじ2
長ねぎ
1/3本
ミョウガ
1個
水 (さらす用)
適量
しょうゆ
大さじ2
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
白いりごま
大さじ1/2
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手順
キャベツは千切りにして水に3分ほどさらし、水気を切ります。
長ねぎはみじん切りにします。ミョウガは薄い輪切りにして水に5分ほどさらし、水気を切ります。
豚バラ肉に(A)をかけ、1をのせて巻きます。
巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、料理酒を回し入れます。ふんわりラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで500Wの電子レンジで5〜6分加熱します。
ボウルに2、残りの香味ごまダレの材料を入れて混ぜ合わせます。
お皿に4を盛り付け、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
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